Tâchez de respecter les proportions : 40% de légumes, 60% de fruits. Ils doivent toujours être crus. Quant à la quantité de liquide, je vous laisse juge. Mais sachez qu'un green smoothie ne doit pas être trop épais, il doit pouvoir se boire facilement. Pour un smoothie, j'ajoute en général 1 petit verre à moutarde d'eau.
Pour réaliser votre smoothie, c'est très simple : placez le liquide en premier dans votre blender, puis vos fruits et légumes coupés grossièrement. Mixez à petite vitesse pour commencer, puis de plus en plus vite jusqu'à obtention d'un liquide assez lisse.
Recette #1 : 2-3 petits bouquets de brocoli + 4 feuilles de salade de votre choix + 2 pommes + 1 banane + 1 c. à c. de spiruline + 2 verres d'eau ou de lait d'amande ou de jus de pomme
Recette #2 : 6 feuilles d'épinards + 2 bananes + 1 c. à c. de maca + eau filtrée
Recette #3 : 1 concombre + quelques feuilles de menthe + 2 kiwis + 1 pomme + eau filtrée
Recette #4 : 2 poires + 3 feuilles de chou + quelques feuilles de menthe + 1 petit verre de jus de citron
Recette #5 : 1 petite mangue + 4 rondelles d'ananas + 3 tiges de coriandre fraîche + 5 feuilles d'épinard + 2 verres d'eau de coco
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