Soupe d'avoine

 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
               

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 gousse d'ail
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 noix de beurre
- 1 L d'eau
- une cuillère à soupe de farine
- sel et poivre

Faire fondre la noix de beurre à feu moyen puis faire revenir l'ail très finement coupé dans le beurre chaud.

Ajouter l'avoine quand l'ail commence à dorer.

Faire dorer l'avoine.

Ajouter la farine.

Rajouter l'eau, le sel et le poivre et bien mélanger.

Laisser mijoter 10 minutes. C'est prêt.